“自制牛奶芝士”蛋糕的家常做法 “自制牛奶芝士”蛋糕怎么做好吃

“牛奶也能做奶酪，之前推荐过牛奶做瑞可塔奶酪，有朋友说用这个直接做口味会有点粗糙，那是由于少了一个步骤，今天用牛奶鸡蛋做芝士蛋糕，口味愈加细腻了哟！5.20和接下去的日子，生活需要有点甜。”

食材明细

主料

牛奶:

煮工艺数小时耗时简单困难程度

自制牛奶芝士蛋糕的制作方法步骤

1筹备自制牛奶芝士食材。2牛奶倒入锅中，加入少许海盐，开火不要煮开，煮到锅边冒小泡后关火，然后倒入白醋，轻轻搅拌两下，再静置十分钟。3等到蛋白质凝固后捞出，放入纱布过滤。4将离别的乳清全部过滤干净，就得到了一个牛奶芝士球。5在牛奶芝士球中加入鸡蛋与白糖搅拌均匀，再加入玉米淀粉搅拌均匀，最后加入干邑和牛奶搅拌均匀。6将蛋糕糊倒入模具中，烤箱预热170度烤45分钟即可。